益生菌人們都不陌生，酸奶、納豆甚至泡菜都常常貼上益生菌的标簽，可(kě)說起益生元，熟悉的人并不多(duō)，甚至有(yǒu)人會認為(wèi)它是蹭益生菌流量的山(shān)寨貨，但其實益生元和益生菌不一樣，通俗點說益生元算是益生菌的大食堂。下面我們來簡介一下益生菌和益生元：

1 益生菌：

1）活菌，種類繁多(duō)

2）受溫度、酸堿等環境影響，有(yǒu)壽命期限

3）會跟腸道已有(yǒu)菌群競争

4）常見益生菌：嗜酸乳杆菌NCFM、動物(wù)雙歧杆菌Bb-12、羅伊氏乳杆菌DSM17938、鼠李糖乳杆菌HN001/鼠李糖乳杆菌LGG、乳雙歧杆菌HN019/乳雙歧杆菌Bi-07、短雙歧杆菌M-16V、發酵乳杆菌CECT5716

1.2 益生元：

1）不被消化吸收

2）被腸道菌群發酵利用(yòng)，選擇性的刺激益生菌的生長(cháng)和/或活性

3）對寄主産(chǎn)生有(yǒu)益的影響，從而增進宿主健康

4）一般不受溫度、酸堿的影響

5）現有(yǒu)的益生元都是可(kě)溶性的膳食纖維

6）常見益生元：菊粉、低聚果糖、低聚半乳糖、母乳低聚糖、乳果糖

1.3 簡單的說：

益生菌是有(yǒu)生命的活菌及休眠菌；益生元是無生命的食品成分(fēn)，同時也是益生菌的食物(wù)

益生元通常在加強人體(tǐ)對鈣、鎂、鐵等礦物(wù)質(zhì)的利用(yòng)度、預防結腸癌、減輕胃腸炎症狀、降低食欲、預防肥胖等方面發揮積極的作(zuò)用(yòng)，但它們隻是子彈，必須借助益生菌這把槍才能(néng)發揮出威力！

目前對益生元的推薦食用(yòng)量尚沒有(yǒu)統一的标準，但益生元本身無法直接被人體(tǐ)消化利用(yòng)，一旦補充過量，還可(kě)能(néng)出現腸胃脹氣等負面作(zuò)用(yòng)。所以益生元并非多(duō)多(duō)益善，與其盲目補充益生元産(chǎn)品，不如保持飲食均衡更健康、更經濟。